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六月六，看谷绣。这是中原一带的农谚，如果地里未种夏收农作物（麦子，油菜等），便可种置春谷（春天播种的谷子），到了阴历六月初六，就可以看到地里谷苗可以吐穗了。当农民看到地里的谷苗吐穗时就看到了丰收的希望，心情格外兴奋！总想庆祝庆祝！便把这一天定为一个欢乐节日，也没有另外起节日的名字，俗称“六月六”。

到了六月六，家家要改善生活，做些好吃的，全家欢庆那即将到来的秋收！吃什么呢？还有一个谚语：六月六，吃羊肉。即到了六月初六这一天都要买羊肉吃。越到天热的日子越容易受凉，人们怕热，伏天爱吃冷食凉菜，受凉后胃难受，吃些羊肉暖暖胃很有必要，所以人们便将六月初六定为一个吃羊肉的节日。另有一说是六月六以前的羊肉不好吃，羊膻气太重，六月初六开始羊肉好吃了，即定为“六月六，吃羊肉”。记得小时候，由于生活条件差，不过节是不会吃白面和肉的，平时吃都吃不饱，以致天天盼过节，过节吃好饭！

现在人们生活条件好了，也没有整天盼过节吃好的了。但每月的节日还是记得很清，尤其是农村，节日的气氛最浓！

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